外にいると

最近、どこにいても金木星の香りがします。

金木犀が咲き始めるといよいよ秋が始まったなと思います。昔、一時期、家を建てると庭に金木犀を植えるのが定番になっていた気がしますが、あれはいったい何のブームだったのか、未だに謎です。そして、これを書いている筆者自身の実家にもやっぱり金木犀が植わっています。今年も元気に花を咲かせています。

花自体はあんなにも小さいのに、見た目に反する香りの強さに驚きます。花が咲いているところを見て季節を感じるというよりは、やはり、香りで季節を感じる数少ない植物ですね。

しかもこの金木犀の花、食べられるんですよね。
初めて知ったときは、ホント？と疑いましたが、砂糖漬けやシロップ漬け、桂花茶なんかで楽しんだりするそうです。
意外と簡単に作れるみたいなので、ご興味のある方は是非。